• Авторские лагеря для детей и подростков
  • Экскурсии и туры для школьников
  • Дни рождения и праздники для детей от 4 до 17 лет

Не та еда

Какими только эпитетами не награждают дети еду в детском лагере: «невкусная», «отвратительная», «пересоленная», «недосоленная». При этом согласно нашим опросам половина детей вполне довольна всем питанием в детском лагере, а другая половина хоть в чем-то усматривает недостатки: много каш, мало мяса, много картошки или мало картошки.

А истина, как нам кажется, довольна проста: в столовой детского лагеря кормят не так как дома у мамы и не так как в любом кафе.

Почему же так получается? Ведь детский отдых, его безопасность и правильность многократно всеми проверяется.

Все дело в особенностях состава и способах приготовления пищи регламентированных для питания в детских лагерях.

Во-первых, исключается такой способ приготовления как жарка. А ведь в домашней кухне он используется довольно часто.

Во-вторых, калорийность и питательность меню составляется из определенного списка продуктов, многие из которых (например, фасоль, перловка, горох) в домашнем питании используются редко.

В-третьих, соль и сахар. Это, пожалуй, самые индивидуальные показатели: в каких-то семьях соль используют обильно, а в каких-то совсем чуть-чуть. И в любом случае, солонки на детских столах в лагере не предусмотрены. Так же дела обстоят и с сахаром: некоторые дети привыкли есть молочную кашу сладкой, а в детском лагере такой вариант не предполагается.

В-четвертых, какие-то блюда могут непривычно выглядеть: котлеты имеют другую форму, рыба запекается под овощами, а все ингредиенты супа нарезаны крупнее, чем дома.

Прибавьте к этому индивидуальную не любовь детей к каким-либо продуктам, и вот мы уже слышим от ребенка фразу, что тут невкусно кормят.  А кормят в детских лагерях вкусно и очень вкусно.

Как же быть родителям, если ребенок жалуется на питание в детском лагере? Прежде всего внимательно расспросить ребенок о том, что давали на завтрак, обед или ужин, и постараться понять: действительно ли невкусно или просто ребенок это вообще никогда не ел. И уже потом поддержать ребенка, рассказав собственную историю из жизни и питания в лагере.